Ingredientes: Elaborado con leche pausterizada de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.

El peso del queso entero es de aproximadamente 1 kilogramos y el peso del medio queso es aproximadamente de 500gr.

Información Nutricional por 100gr – Valor energético:  1549,87Kj / 370,18 Kcal, Grasas: 29,70g de las cuales saturadas 17,5g, Hidratos de Carbono: 1,02g de los cuales azúcares 0,60g y sal 1,78g.